桜のスコーンを焼きました。
![サクラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ju/junsroom/2111561.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160405/21/alices-teaparty/ee/98/j/o0800080013612411674.jpg?caw=800)
桜の塩漬けを水洗いして、細かく刻んで生地に入れました。
お砂糖は とりあえず いつもと変わらない分量を入れてみたのですが、
桜の風味と塩味がほんのり効いていて、セイボリーな感じに出来上がりました。
付け合わせのクリームは、クロテッドクリームと桜餡を混ぜたものを。
桜のスコーンとよく合って美味しかったです
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
紅茶は 何を淹れようか考えて、まずはダージリンを合わせてみました。
(和テイストのお菓子には ありきたりですが ^^;
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
他にも、桜によく合うと教えていただいた ニルギリや、
軽めに淹れたディンブラ、アッサムなど、色々と試してみたいと思います