サンタバーバラと言えば映画「サイドウェイ」。
原作はレックス・ピケット著の同名の小説で、ワインカントリーで繰り広げられる人間ドラマを題材としています。映画は2004年にリリースされ、その年のアカデミー賞で脚色賞・ゴールデングローブ賞で作品賞を受賞。この事がきっかけで、この地域のワインの認知度は急速に高まりました。20年近く経った今でも映画のロケツアーなどが開催されています。
サンタバーバラは海から来る冷涼な風と霧（シースモーク）により寒暖の差が激しく、葡萄栽培に適した環境です。
品種別の栽培面積のトップ３はシャルドネ、ピノノワール、シラー。比較的日照量の多い内陸部ではカベルネソーヴィニョンなどのボルドー品種も栽培されています。
現在サンタバーバラには約300ほどのワイナリーがあると言われています。
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【おすすめのワイナリー10軒】
Deep Sea Tasting Room - Conway Family Wines
Santa Barbara Downtown
217 Stearns Wharf, Santa Barbara, CA 93101
＊テイスティングルームのみ（オーシャンビュー）
カリフォルニアらしい青い空・青い海、そしてローカルのワインを楽しめる贅沢な空間。サンタバーバラの重要な観光地の一つ、スターンズワーフ（Stearn's Wharf）内にテイスティングルームがあり、ユニークな白のブレンドワイン「Beach Blanc」やフラッグシップの「Pinot Noir」を試飲することができる。
Au Bon Climat Winery Tasting Room
Santa Barbara Downtown
813 Anacapa St #5b, Santa Barbara, CA 93101
＊テイスティングルームのみ
サンタバーバラのワインを語る上で外すことはできないワイン界のレジェンド故ジム・クレンデネンさんのワイナリー。フラッグシップのオーボンクリマ・ラベルの他、彼が取り組んでいた市場に出ていない様々な希少ワインをこちらのテイスティングルームで買い求めることができる。
Los Olivos
6701 Foxen Canyon Rd, Los Olivos, CA 93441
＊葡萄畑＆テイスティングルーム
ヨーロッパの古い建築を思わす素敵なワイナリー。バルコニーからは葡萄畑が一望でき、美しい景色を見ながらワインの試飲ができる。「デメトリア」はオーナーのお嬢さんの名前で、彼のルーツであるギリシャの言葉で「収穫」を意味するとのこと。運が良ければ、日本好きでも知られるオーナーのザフダニスさんが造る幻の（？）ワイン「Wabi Sabi」にも出会えるかもしれない。
Santa Ynez
2121 Alisos Rd, Santa Ynez, CA 93460
＊葡萄畑＆テイスティングルーム
1996年にディアバーグ夫妻が設立したワイナリー。高台にあり、夜には満点の星が見えることがワイナリー名「スターレーン」の由来。この地域で高品質のボルドーブレンドを手がけるパイオニアとして知られている。日本でも認知度の高いワイナリーで、フラッグシップのカベルネソーヴィニョンは、過去に開催されたワイン専門家のブラインド・テイスティングでオーパス・ワンより高得点だったことが話題となった。
Coquelicot Estate Vineyard Tasting Room
Los Olivos
2884 Grand Ave, Los Olivos, CA 93455
＊テイスティングルームのみ
ワイナリー名はフランス語で「ヒナゲシ」を意味し、エチケットもヒナゲシの花をあしらった赤と白が基調のお洒落なデザイン。Coquelicot Estate Mon Amourは、ボルドーブレンドの赤ワインで、赤と黒の熟したベリーに、高品質のベルギーチョコレートのような甘さと深さが感じられる。
Los Olivos
2445 Alamo Pintado Ave #101, Los Olivos, CA 93441
＊テイスティングルームのみ
オーナー・醸造家のジェフ・ネルソンさんはシャンパーニュやブルゴーニュのワイナリーで20年以上の勤務経験があり、サンタバーバラの中でも特に冷涼なサンタリタヒルズに畑を保有し、オールドワールド（旧世界）スタイルを意識したシャルドネとピノノワール品種のワインを生産している。
Buellton
420 CA-246, Buellton, CA 93427
＊葡萄畑＆テイスティングルーム
前述の映画のロケに使われたレストラン・テイスティングルーム。レストランのオーナーシェフのフランク・オスティーニさんと、彼の親友で昔アラスカで漁師をしていたグレイ・ハートレイさんが二人で始めたワイナリーで、ワイン名は漁師の専門用語が多く使われている。レストランはグリル料理が人気で、有名なサンタマリアBBQスタイルのステーキはぜひ試していただきたい。レストランは要予約。
Santa Rita Hills
5185 E Hwy 246 Lompoc, CA 93436
＊葡萄畑＆テイスティングルーム
元々はソノマにワイナリーを構えたが、オーナー・醸造家のメルヴィル親子が納得のいくワインが造れなかったことから、各地を旅し、サンタリタヒルズで最適な土地に出会う。1996年よりこの土地で冷涼な気候を好むシャルドネとピノノワールを中心にワインを生産している。運が良ければ、あまり流通していないヴィオニエ品種のワインを試飲できるかもしれない。
Babcock Winery & Vineyards
Santa Rita Hills
5175 CA-246, Lompoc, CA 93436
＊葡萄畑＆テイスティングルーム
メルヴィルワイナリーの隣にあるので、ぜひセットで訪れてほしい。元々はAu Bon Climat やカルトワイン SINE QUA NONに葡萄を販売していたが、創業者の息子のブライアン・バブコック氏が醸造家として事業に加わってから家族経営でワイナリーを展開。ペアリングに適したバランスの良いワインに定評がある。
Santa Maria
5391 Presquile Dr, Santa Maria, CA 93455
＊葡萄畑＆テイスティングルーム
「アメリカの最も美しいテイスティングルーム」ランキングでトップ10に選出されるなど、開放的で眺めの良いパティオが人気を集めている。サンタマリアの中でも特に冷涼な地域に位置し、ピノノワールやシャルドネ品種を得意とする。通常のワイン試飲の他、時期によってペアリングイベントが開催されているため、事前にウェブサイトを確認することがおすすめ。
ー－－番外編ー－－
サンタバーバラで一番おすすめしたいレストラン：
Los Olivos Wine Merchant & Cafe
Los Olivos
2879 Grand Ave, Los Olivos, CA 93441
ローカル野菜がおいしいカフェ。レストラン内はワインショップにもなっている。