柿＆キウイ 葛ソース
風邪が流行るシーズン
食べて予防しましょ
柿はビタミンC、βーカロテン豊富
風邪予防、美肌にも良いですね～
キウイとの相性も良いです。
葛でチーズソース
雪みたいでかわいい”冬スイーツ”できました
レインボーキウイ
グリーン、イエローと比べて
酸味が少なくて甘いです
美味しい
ホットヨーグルトに
グレープフルーツ、ジンジャー、ジュニパー
が入ったコーディアルをかけて
夜スイーツにしました
Mariamour （マリアムール）
特別栽培の新生姜スイーツ
無農薬栽培のラズベリー使用
材料も調味料もかなりのこだわり
砂糖は使わず、蜂蜜、オリゴ糖、
私が好きなバルサミコ酢も入ってます。
まろやかな甘酸っぱさです。
美味しゅうございます
甘さも辛さもまろやかなので
そのままでも バクバク 食べてしまうのですが
愛情たっぷりな
”マリアムール”なので
ビューティースイーツ作りましたよ
玄米フレークを砕いて
オリーブオイル・メープルシロップ
をまぜたものの上に
ヨーグルトを焼いてチーズっぽくしたものをのせて
刻みアーモンド・クリームチーズ・マリアムール
はい大人スイーツできあがり
甘さ控えめなので
オードブルやワインなどのおつまみにい～ですね
Kiエクレール
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こだわりを知りたい方、こちらもご覧ください
★ベジフル＆オリーブkiyomiさんのブログ
野菜もオイルもフルーティーな毎日♪
毎日暑いですね～
MIXベリーのフローズンヨーグルト
今回は
スーパーフードの マキベリー もいれました
抗酸化力は、アサイー・ブルーベリーの7倍
ポリフェノールは、アサイーの5.4倍、ブルーベリーの14倍
素敵です
お腹が冷えすぎてはいけませんので
オリゴ糖が含まれるてんさい糖を使いました
話題のスーパーフード
チアシード
見た目は小さな黒ごまみたいな種です。
味はゴマみたいにしないので
混ぜた食材の味をジャマしません。
食感がぷちぷちとゼリーのぷるぷる感が加わります。
少量で満腹感が得られ、栄養価が高いことから
美容やダイエットサポート食品として
注目されています。
・食物繊維
・α-リノレン酸（オメガ3系の多価不飽和脂肪酸のひとつ）
・カルシウム
・タンパク質
その他、亜鉛や、鉄も豊富に含みます。
いずれも、日本人が不足しがちな栄養素です。
さすがスーパーフード
今回は超簡単
混ぜるだけビューティースイーツです
・ヨーグルトに混ぜる。
・アサイーコーディアルに混ぜる。
すぐに食べれますが1時間くらい10倍くらいの水に浸しておくと
種のまわりがジェル状になります。
成分はこんにゃくにも含まれるグルコマンナンという食物繊維。
前日に混ぜて膨らましておけば
朝すぐ食べれます
最近オメガ３脂肪酸も注目されています。
αリノレン酸を豊富に含む食品として、
えごま油、アマニ油など話題ですが、
チアシードにも豊富に含まれています。
美容と健康食材の一つにおすすめです