筍を沢山いただきました!
掘りたてだそうです!
確かに掘りたての匂いがしましたっ 笑
いやほんとにです!
まずは、筍ご飯と筍のお刺身でいただきましたー♪
筍のお刺身って!
わたしも、金沢に来て初めて知りました!
掘ったばかりのこの辺の筍は湯がいたら、そのまま、お醤油やお塩をちょっとつけて食べたら絶品です!
ほりたてで湯気がでてそうな筍だったので、ちなみに、生もちょっとかじってみましたが、ぜんぜん苦くなかったです!
大地からでる、春の勢いを、味わいました!
ごちそうさまでしたー(*^^*)