久しぶりです

こんにちは、 はじめまして＆いつも見てくださる方ありがとうございます(* ╹ヮ╹*)

珍しく体調くずして病んでました（笑）

ようやく落ち着いたので久しぶりに書き込みます。

知人から簡単に作れて便利だよーって言われたので醤油麹を作ってみたいとおもいます。

塩麹といい、こうじさんは万能ですね（笑）

出来たら経過も載せようとおもいます。