春の陽気があまりにも続くから、二月だなんて忘れてしまいそう。

梅の便りもあちこちから届く信州も、そろそろ福寿草の気配がしそうな。

雪なんて全く無くて、でも花も緑も無くて、なんだか寂しい気もする冬の終わり。

根雪の一つも残っていないなんて、初めてのことの気さえする。

雪害に悩まないのはありがたい反面、夏の水不足が心配です。

花のない季節だから、こんなものを探していました。

食べられるお花、エディブルフラワー。

お菓子に入れても、サラダに散らしても、紅茶に浮かべても。

ドライもいいけど、生花もあります。

こちらは本当に華やかで、食用って言われても食べるのがもったいないくらい。

愛知県産　ベルローズ（食用バラ）　1pk
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食用のバラは、どんな風に使おうか？

砂糖漬けにしたり、できるのかな。

お花を食べる、中々機会はないけれど。

ちょっとしたおもてなしに、お祝いに。

さり気なく使えたら、きっと素敵。

地面の花はまだ咲かず、空の花も降らないけれど。

食卓に、こんな花を添えてみるのもいいかもしれません。

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