こんにちは。。。
気温差の大きい今日このごろですが、皆様お変わりありませんか？
身体がついて行けず、梅雨間近って体調管理が難しいですよね〜
私、ちょうど自転車が壊れたこともあり、4月から健康のために徒歩通勤を始める！と鼻息荒く同僚たちに宣言したんですよぉ。
でもちょっと暑くなってきたらもう汗だくで
いやこれは夏とか無理だわ！って。
あっという間に自転車購入してしまった…
因みに新車(チャリだけどそう呼ばせて)は紫色なの
)は紫色なの松潤カラーではなくてこじけんカラーね
長い前話で失礼しました！
今日のお味噌紹介です〜
都内のお店で出会ったこちら
糀屋三郎右衛門株式会社さんの
『おふくろ自慢・甘口』
練馬区に味噌蔵があるなんて知らなかった
糀屋三郎右衛門さん、HPによると江戸時代創業の都内で唯一の味噌蔵だそうです！
もぅそういうのってワクワクするじゃありませんか〜
お店でたまたま見つけて、めっちゃ興奮してしまったよ
こちら購入したのは1月頭くらいだったかな。
で、2月くらいかな？
『マツコの知らない世界』で味噌マニアさんが糀屋三郎右衛門さんのお味噌を紹介してて、
「わ！ここのお味噌、今ウチの冷凍庫にあるよ
」
」ってまた興奮しちゃったわ
そしてそのお味噌
香り良しの、すごく美味しいお味噌だった
お味噌汁美味しかった〜
パッケージに『洋梨を連想させる旨み』と記載されてるでしょ。
そう言われると、ホントに洋梨っぽい香りがするのよ。
これはねぇ、うん、嗅いで確かめてほしい
木樽で3ヶ月〜6ヶ月発酵熟成させたお味噌だそう。
丁寧に作られたお味噌ってやっぱり美味しいのよ
今回の『おふくろ自慢甘口』の他にもお味噌があるので色々味わってみた〜い
味噌蔵でも直接購入できるみたいなので機会があれば行ってみたいと思います
では、また
