チョコレートの本場ベルギーのブリュッセル🇧🇪で行われるインターナショナルテイストインスティテュートでスイーツエスカリエのチョコレートが初出品で受賞しました‼️
受賞したチョコレートは、
受賞したチョコレートは、
ジャンドゥーヤ･ベネズエラチュアオです。
世界的に貴重なベネズエラ産チュアオのカカオ豆を使ってヘーゼルナッツと一緒に挽き、こっくりとなめらかにチュアオのフルーティ感とナッツ感を隠さないビーントゥバーらしいイタリア発祥のジャンドゥーヤに仕上げました❗️
今回の受賞はスペリオールテイストアワードといって味覚に特化して審査され、ミシュランのシェフ・ソムリエ達が審査するもので100点満点中81,7点をいただき２つ星⭐️⭐️という結果でした。
世界的な品評会でジャンドゥーヤで受賞するのは初めてですので、大変うれしい思いです。
いつも応援してくださる皆様。ご協力してくださる皆様。本当にありがとうございます。
これからも頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致します。
この受賞したジャンドゥーヤは店頭にて20枚程度販売させていただきます。それで現在の在庫が無くなってしまうため、その後の販売は7月くらいになるかと思います。
この機会にぜひお楽しみください‼️