今日は長岡の高校生がビーントゥバーの見学に来てくれました！

高校生ですが、自分なりに勉強していてカカオの予備知識もなかなかしっかりと持っていました！

新潟県にも着実にビーントゥバーやカカオへの興味が広がってきていることを実感しながら、我らもビーントゥバー歴丸５年に向け、目指すチョコレートを作る方法を突き詰めていきたいと思います‼️

今日は一緒にペルーチュンチョの皮剥き頑張ってくれて、ありがとうございました！
目標である立派なショコラティエを目指してブレずに頑張って下さい！！
ぜひトップを目指して、いつかその土俵で会いましょう！ 楽しみにしてます☆☆☆☆☆