インターナショナルチョコレートアワードの賞状。2018の賞状なのですが… 昨年の台湾で行われたアジアパシフィック大会のセレモニーに出席できなくて、、、 なのに、テオブロマの土屋シェフが日本にスイーツエスカリエの賞状を持ち帰って下さって。さすがは日本を代表する方です。美味しいチョコレートを作るだけではなく、人間的にも素晴らしい方です。 本当にありがとうございました! また、何かのセレモニーでお会い出来るように、私も頑張ってチョコレートを作ります。。。