以前、このブログで紹介させていただいた。ベネズエラの伝説のカカオ! [ チュアオ ]なのですが、

ここはひとつ腹を据えて頑張って極めていこうと決心しまして、スイーツエスカリエ初の麻袋でのカカオ豆購入となりました! 今までは1,5kの小袋での購入でしたので、カカオ産地を感じることが、なかなかできませんでしたが…
麻袋には、さすがに現地の空気感がなんとなく伝わってくるものですね‼️

しかし、さすがに60kは運ぶのが大変!



ただ、チュアオがこんなに贅沢に身近にあると少しだけ?
ニヤけてしまいます。
やっぱり職人である以上は、一流の素材を前したら、そりゃさすがに嬉しすぎますね☆☆☆☆☆



あとは努力あるのみ‼️