今日はマシュマロの日でした！

が…

先月に続き、ご予約いただいた分で完売しておりました！

また来月も頑張って作りますので、ご興味のある方は早めのご予約をお待ちしております！



そして今日のお勉強チョコレートは、

フリスホルムさんのチュノ ダブルターンです。

今回のインターナショナルチョコレートアワードのヨーロッパコンペティションでも、たくさん入賞を果たしていた模様です。

とても洗練された複雑の味わいですね☆☆☆☆☆