今年で3回目のチャレンジとなるシアトルのノースウェストチョコレートフェスティバル!



今日はブースの場所確定メールが届いていました。

nwcfも今年いよいよ10周年だそうです。本当に参加できて光栄です。

今回は初めて参加した時に隣のブースで仲良くなったピートの隣がキープできたようなので楽しみです!

今回はピートの厨房にもお邪魔してみたいところです。



それから、今日のチョコレートはサンフランシスコで交流したラフィオチョコレートのオリーブオイルを使ったチョコレートです!





オリーブオイルを使っているので、キラキラのキレイなツヤですね☆☆☆☆☆

柑橘とオリーブの香り、なめらかな口どけの良いチョコレートに仕上がってます🍫