今日のNHKプロフェッショナルは、パレドオールの三枝シェフですね! ビーントゥバーネタですので、めちゃくちゃ興味ありです! カリブに最高のカカオを探しに行くのでしょうか? 私も近い将来、中南米、南米にカカオハントに出かけて、もっと意味深いチョコレート作りをしていきたいです。 ただただ、うらやましいです! とにかく、これからテレビに釘付けです。 では☆☆☆☆☆