今日も赤いりんご、

ジェネバを使った、りんごのタルト焼きました！

こんなにたっぷり乗せて焼き上げてますが…

焼き上げるとペッタンコ。。。

その分、味わいが凝縮されて豊かになります！



それから、デコレーションケーキ等々、ハロウィンチックになってきてます。





それから、ビーントゥバーで今日から販売開始したものがあります！

メキシコのマキシテッラを使ったものです。

トリニタリオ種のみを使ってます。

13枚のみの販売です。　　古代のカカオの木から接ぎ木した貴重なカカオですので、

機会があったら試してみて下さいね☆☆☆☆☆



そしてそして、

ロンドンへの荷物、目的地へ今日到着したもようです。

約1週間かかりましたし、締め切りが4日でしたのでドキドキしましたが…

ただ、チョコレートが無事なのか心配は消えません。。。。。