今日は定休日でしたが、

先日作ったビーントゥバーチョコレートの新作は個人的に好きなテイストに!

ベトナムのハイカカオミルクチョコレートをベトナムコーヒー豆と一緒に挽き練り上げてます。

同じベトナムの豆ですが、全く異なる性格を持ってましたので、

少しドキドキしましたが…

現段階は良いように思います。 ここからも変化が続きますので最終的な形はわかりませんが、

早く食べてみたいです☆☆☆