今日は全国洋菓子技術コンテスト新潟県予選です！

午後から今秋に東京で行われる全国洋菓子技術コンテストの新潟県代表を

一名選出するための予選会が新潟調理師専門学校で開催されます。

スイーツエスカリエからも一名参加します。

仕事が終わってから、休みの日、この３ヶ月頑張って練習してきました。

販売したアメ細工が壊れてしまい。お客様からお叱りをいただき一時はアメ細工を止めた彼ですが、

当初、細工ができるパティシエを目指していた彼は、

１からやり直し頑張る決意で、この予選に参加します。

私は彼の頑張りを見てきているので結果もでてほしい気もしますが‥

とにかく、全力を出し切り壊さずにフィニッシュすることが、明日の彼を変えるのかな？

と、思います。　　とにかくやることはやったのですから、今日は楽しんで頑張ってほしいですね☆☆☆☆☆


それから、それから、今日明日と連休させていただきますので、よろしくお願いいたします。

明日は、私が新潟調理師専門学校でアメ細工の特別授業がありますので、

今日は、たくさんの刺激をうけてきます！