全身ボロボロですが‥

この歳になっても、まだまだですね。。。  学ぶことが多いです。

残り少ない菓子屋人生。 少しでも多く目指すところに達することが出来たらな~!?

いろいろ思うところはありますが‥人生は目白押しです。

時は追いかけてきて、時として追い抜いていきます。  

未来を見つめているのに‥  

明日は定休日ですが、私は専門学校の授業があります。

未来のパティシエに少しでも役に立てることが出来るよう最後の力を振り絞り、全身全霊で取り組みます。



オマケ

パイナップルとキャラメルのお菓子です。

ジンジャーで下味を付けたパイナップルのコンポートと

ココナッツのビスキュイ、ココナッツの香りをつけたホワイトチョコのムースとキャラメルクリーム、

ノワゼットとココアのビスキュイで組み立ててます!



それから、店頭にて父の日のスペシャルロールケーキ、

毎年人気の*大黒柱ロール*の御予約受付を開始してます!

そして、

お待たせしました!今週の金曜日、お昼ぐらいからリピート率の高い*ウィークエンド・シトロン*

販売開始します。  

限定7本になっておりますので、よろしくお願いいたします☆☆☆☆☆