さらなる試み。

ジャンドゥーャ・トリプル・ドミニカ　カカオ&コーヒー&カカオニブ作りました！

ドミニカのカカオ豆と同じくドミニカのコーヒー豆を一緒にすり混ぜて

最後にラフに砕いたドミニカカカオ豆を加え、軽い食感とドミニカカカオの風味を大胆に補強しました！

本当に美味しい仕上がりになったと感じてます！

またまたエイジング後が楽しみです！