ジャパンケーキショーも一段落して。。。

只今、焼き菓子andビーントゥバーをガン!!ガン!!!!

作り始めました！

ここ最近涼しくなってきてビーントゥバーも好調で、

ダークチョコレート・ミルクチョコレート・ZARA・ジャンドゥーヤ・SMOKEとまんべんなく興味を持っていただいております！

お土産用にたくさん使っていただくお客様も増えてきてありがたいばかりです！

本当に応援ありがとうございます☆☆☆☆☆

焼き菓子も大きいサイズの詰め合わせを使われるお客様が多く非常に頑張りがいがあります。

これから、ハロウィン・授業・ノースウエストチョコレートフェスティバル・クリスマス・年末と続きますので

より一層気持ちを引き締めてお菓子作りに励みます！

サッカー日本代表と共に‥



そしてクリスマスケーキ続き。。。

フォレ・ノワールです。

チョコレートと甘酸っぱいチェリーのコンポートとバニラクリームの美味しい組み合わせ！

黒い森という名のお菓子です。　ダークチョコレートのコポーを大きめに削り出し、

雪を被った黒い森の表現しました！