そして明日はいよいよ新潟調理師専門学校でアメ細工の授業です!
何かとバタツク連休ですが‥明日は壊さずに良い仕事を見せることができたらいいな~って思います。
そして、クリスマスケーキの続きですが、
こちらもお客様のご要望で前回から引き継いだお菓子です。が‥
私またプチ改善を施しますので悪しからずです!
チョコレートとピスタチオ、フランボワーズの組み合わせは変えませんが、
その製法や内容も少しだけ、変更というより改善になりますが よろしくお願い致します!
オマケ
ショコラ・オランジェ久しぶりです。
では、明日 腰痛をひどくしない程度に全力投球します☆☆☆☆☆