2016年残り100日運勢みくじ
おみくじを引きに行く＞
中吉だったぞぉ！
かわいいスタッフには、元気で楽しい冒険をさせたいなぁって。。。
いろんな課題が山積みで、ウツにもなるだう状況だろうが‥
全部を楽しんで行こうよ！
全てを乗り越えた先‥ 今から春が楽しみだよ☆☆☆☆☆
まずは、この秋！ 10月。 11月。。
クリスマスと年末年始はお客様に一年の感謝をして。
来年は温めていた新たな挑戦に着手していきたいね！
信用。信頼。いい環境を築きたいです。
目標は来年から三年計画で‥
頑張って行こう！！！
オマケ
好調の焼き菓子！
ココナッツサブレ。 最近は機械でクッキーを成形したりカットしたり‥
スイーツエスカリエは仕事を身につける場です。
今は下手くそでも一つ一つ手でコロコロ、一枚一枚コツコツカットして、技術を身に付ければ、
機械に頼らず、お金をかけずに独立可能です。
人気店に比べ完成度が低いかもしれませんが、そんな彼らも力をつけていつの日か独立して
素晴らしいお菓子を皆さんに届けられる日が来ることと信じます。
スイーツエスカリエを上手く利用して、立派な職人に育って欲しいと思います。
リーフパイもまた同じこと。些細なようで大切なことを積み木のように積み上げて、
やっと一つの笑顔に繋がる地道な作業です。全ての工程が一番最初からリンクしてます。
どこかで上手くごまかすことなど無理なことです。
スイーツエスカリエの名のように進むしか無いのです！
私は、いつも出勤時、帰宅時。店の大きな苔階段のロゴを見て、今日に期待し、明日に期待するのが日課になってます！
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中吉だったぞぉ！
かわいいスタッフには、元気で楽しい冒険をさせたいなぁって。。。
いろんな課題が山積みで、ウツにもなるだう状況だろうが‥
全部を楽しんで行こうよ！
全てを乗り越えた先‥ 今から春が楽しみだよ☆☆☆☆☆
まずは、この秋！ 10月。 11月。。
クリスマスと年末年始はお客様に一年の感謝をして。
来年は温めていた新たな挑戦に着手していきたいね！
信用。信頼。いい環境を築きたいです。
目標は来年から三年計画で‥
頑張って行こう！！！
オマケ
好調の焼き菓子！
ココナッツサブレ。 最近は機械でクッキーを成形したりカットしたり‥
スイーツエスカリエは仕事を身につける場です。
今は下手くそでも一つ一つ手でコロコロ、一枚一枚コツコツカットして、技術を身に付ければ、
機械に頼らず、お金をかけずに独立可能です。
人気店に比べ完成度が低いかもしれませんが、そんな彼らも力をつけていつの日か独立して
素晴らしいお菓子を皆さんに届けられる日が来ることと信じます。
スイーツエスカリエを上手く利用して、立派な職人に育って欲しいと思います。
リーフパイもまた同じこと。些細なようで大切なことを積み木のように積み上げて、
やっと一つの笑顔に繋がる地道な作業です。全ての工程が一番最初からリンクしてます。
どこかで上手くごまかすことなど無理なことです。
スイーツエスカリエの名のように進むしか無いのです！
私は、いつも出勤時、帰宅時。店の大きな苔階段のロゴを見て、今日に期待し、明日に期待するのが日課になってます！
