来月のマシュマロも頑張りますので、よろしくお願い致します!



そして、来年のヴァレンタイン用のホンジュラスカカオもゴリゴリしてますよ~!



そして今週末、野菜パイも出してますよ~。




それから、久しぶりにクリスマスケーキですが。。。

今日はオペラです!

こちらは濃厚でかなり本格的なオペラになってます。

毎年必ずおいしかったとの有り難いお声掛けをいただいているフランスの伝統菓子です!

あえて万人受けを狙わずお菓子を愛する皆様に向けて何も足さず、何も引かず‥

ただ純粋に楽しんで、ひとりのお菓子オタクとして毎年作り続けています。

ぜひファンタジーの夜に古くて新しいお菓子を楽しんでみて下さいね☆☆☆☆☆



で  明日はNSTまつりです。スイーツエスカリエも*クレム・フロリアン*で出店してます!



スタッフには好評のお菓子に仕上がり、新製法も取り入れてみました!

明日はよろしくお願いします♪♪♪♪♪