ウェディングのご注文がお二組いただいております！
焼き菓子ギフトのお客様と、ウェディングケーキのお客様ですが、
久しぶりのウェディングですね。
中越地震の被害を受けた時、お付き合いしていたホテルを辞めまして‥
それ以来な気がします。
あの時はちょうどウェディングケーキのご注文が二台入ってまして、仕上げて冷蔵庫に入れて保管してありました！
あの時は、店はもちろんメチャクチャですが‥厨房も陶器の型が殆ど割れて、大きなオーブンなどの厨房機器移動し、
ダクトは引きちぎれて‥冷蔵庫の足は折れてウェディングケーキは無惨に‥
それ以来、ホテルや式場とはお付き合いもなく新潟市に来てからもお声掛けいただいてますが、
全てお断りさせていただいております。
皆が成長し体制が整えばとは思いますが、ついあの時を思い出してしまって‥
しかし、作ると決まれば、いつものようにお客様に楽しんで頂けるよう全力で作りますので、
後は新郎新婦様が幸せになってくださいますことで仕事が完結いたします。
まずは無事お菓子を作り搬入成功しますので、楽しみにしていて下さいね☆☆☆☆☆
オマケ
スタッフ達がまたまた何か作ってます！
日々の仕事をレベルアップすることで、この様な技術が上がり
ギャップが埋まり双方ともに仕事となり価値を生み出す活動をすることが本来の形であることを認識して頑張って欲しいです！
まずは取り組む心を育てる努力をしていれば、私は応援しますから！！
焼き菓子ギフトのお客様と、ウェディングケーキのお客様ですが、
久しぶりのウェディングですね。
中越地震の被害を受けた時、お付き合いしていたホテルを辞めまして‥
それ以来な気がします。
あの時はちょうどウェディングケーキのご注文が二台入ってまして、仕上げて冷蔵庫に入れて保管してありました！
あの時は、店はもちろんメチャクチャですが‥厨房も陶器の型が殆ど割れて、大きなオーブンなどの厨房機器移動し、
ダクトは引きちぎれて‥冷蔵庫の足は折れてウェディングケーキは無惨に‥
それ以来、ホテルや式場とはお付き合いもなく新潟市に来てからもお声掛けいただいてますが、
全てお断りさせていただいております。
皆が成長し体制が整えばとは思いますが、ついあの時を思い出してしまって‥
しかし、作ると決まれば、いつものようにお客様に楽しんで頂けるよう全力で作りますので、
後は新郎新婦様が幸せになってくださいますことで仕事が完結いたします。
まずは無事お菓子を作り搬入成功しますので、楽しみにしていて下さいね☆☆☆☆☆
オマケ
スタッフ達がまたまた何か作ってます！
日々の仕事をレベルアップすることで、この様な技術が上がり
ギャップが埋まり双方ともに仕事となり価値を生み出す活動をすることが本来の形であることを認識して頑張って欲しいです！
まずは取り組む心を育てる努力をしていれば、私は応援しますから！！