アメリカのビーントゥバー機器会社の社長が来日していて、
カカオ用の石臼などの講習をしてくださいました。
会場は蔵前のアメリカからやってきたビーントゥバーショップ＊ダンデライオン＊さんでしたので
スタッフはたっぷり楽しめたのではないでしょうか？
私の機材について新たな情報を知ることができ勉強になりました！
美味しいモノも食べてきたようなで羨ましいばかりです‥
でも、そこは抜かりのないスタッフ。
ひよこ買ってきてくれましたよ～♪♪♪
私 初めてのタイプのひよこ！ ありがとう。美味しかったよ！！
それから、イデミスギノさんの焼き菓子！！
私も久しぶりにいただきましたが‥とくにジンジャーのフレッシュ感、透明感が大変刺激になって
うれして うれして！！ 凄く勉強になりました☆☆☆
それから、来月予定しているビーントゥバーのワークショップですが、
おかげさまで、皆さんに興味を持っていただいてますが‥内容詳細のほう もうしばらくお待ち下さいませ。
ビーントゥバーは時間の許す限り工程を追って製作したいと思いますが‥
カカオ以外の食材とのマリアージュによる食べ方の提案などもできたらと思います！
スイーツエスカリエ ビーントゥバーワークショップ実行委員長に就任した、
パティシエ兼カカオティエの鈴木も、皆さんにできるだけカカオの世界を興味深く、楽しく、ミステリアスに伝えられるように
張り切ってます！
来年のヴァレンタインには、参加してくださる皆さんが
ご自身でカカオ豆から作った様々なチョコレートをプレゼントできるくらいになっていただけたら、
成功ではないか？って思い、楽しく真剣に取り組みたいと思います！
私もカカオ豆を通じて、皆様にカカオの産地に思いを馳せていただけたら幸せです☆☆☆
では、また詳細が決まり次第 報告したいと思います。
参加希望の皆様のご応募お待ちしております！ よろしくお願い致します♪♪♪♪♪
カカオ用の石臼などの講習をしてくださいました。
会場は蔵前のアメリカからやってきたビーントゥバーショップ＊ダンデライオン＊さんでしたので
スタッフはたっぷり楽しめたのではないでしょうか？
私の機材について新たな情報を知ることができ勉強になりました！
美味しいモノも食べてきたようなで羨ましいばかりです‥
でも、そこは抜かりのないスタッフ。
ひよこ買ってきてくれましたよ～♪♪♪
私 初めてのタイプのひよこ！ ありがとう。美味しかったよ！！
それから、イデミスギノさんの焼き菓子！！
私も久しぶりにいただきましたが‥とくにジンジャーのフレッシュ感、透明感が大変刺激になって
うれして うれして！！ 凄く勉強になりました☆☆☆
それから、来月予定しているビーントゥバーのワークショップですが、
おかげさまで、皆さんに興味を持っていただいてますが‥内容詳細のほう もうしばらくお待ち下さいませ。
ビーントゥバーは時間の許す限り工程を追って製作したいと思いますが‥
カカオ以外の食材とのマリアージュによる食べ方の提案などもできたらと思います！
スイーツエスカリエ ビーントゥバーワークショップ実行委員長に就任した、
パティシエ兼カカオティエの鈴木も、皆さんにできるだけカカオの世界を興味深く、楽しく、ミステリアスに伝えられるように
張り切ってます！
来年のヴァレンタインには、参加してくださる皆さんが
ご自身でカカオ豆から作った様々なチョコレートをプレゼントできるくらいになっていただけたら、
成功ではないか？って思い、楽しく真剣に取り組みたいと思います！
私もカカオ豆を通じて、皆様にカカオの産地に思いを馳せていただけたら幸せです☆☆☆
では、また詳細が決まり次第 報告したいと思います。
参加希望の皆様のご応募お待ちしております！ よろしくお願い致します♪♪♪♪♪
