前回はアメ細工とチョコ細工のタルトショコラでしたが‥







今回は、ハートのスペシャリテです!

ビスキュイショコラでフランボワーズと濃厚なチョコレートムースをサンドしてます。

ピカピカグラサージュショコラでコーティングし、金粉と赤いベリーで仕上げました!



こちらも数多くは作りませんので、ご予約していただいても結構です。

では、また明日から全力投球です!  よろしくお願いします☆☆☆☆☆


それから、newcomerのスタッフもチョコピエス作ってくれました!

いろいろとまだまだですが‥仕事の中で集中力や粘り強さ、決断力・細やかさ丁寧さスピード愛情などなど、

身につけるものはキチンと身につけて頑張ってもらいたいと思います!

誰も交代選手のいない自分の人生、妥協せずにこじ開けて欲しいですし、できると期待してます!

頑張れ!未来の巨匠☆☆☆☆☆