本日は異常に特別な日になりました!

何が?って‥  凄く刺激的な日でした!

遠くから素敵な来客が‥

その方は、兵庫県の西宮でショコラティエール デリス・モアのオーナーパティシエールをさせている大勝さん!

ゴンチャロフの商品開発をされていたり、コンクールでも素晴らしい活躍をされている

実力派ショコラティエールさんです!

ルクサルド・グランプレミオが縁で交流させていただいておりますが、本当に素敵で可愛らしい方です。

わざわざお店まで足を運んでくださり、デリス・モアさんの素晴らしいボンボンショコラのお土産までいただきました!

ご夫婦でみえたのですが、ほんわか仲のよいお二人でうらやましいばかりです!

三宮方面に行かれるかたは、ぜひ行かれてみることをお勧めします。

かわいらしくワクワクするチョコレートがたくさんあり楽しいこと間違いないと思います!

コンクールで入賞したチョコレートも味わえるようです。ネット通販でも購入できるようですので楽しみですね♪♪♪♪♪










それから、もう一件。

今日千葉県の八千代市で期待のパティスリーがオープンしました!

その名も*グランスイーツ・イケダ*さんです!

オーナーシェフの池田さんは千葉の名店ル・パティシエ・ヨコヤマで腕を振るわれていて、

数々のコンクールでも受賞歴多数。私も共に戦わせていただいたこともあり、いつも勉強させていただいている方です!

チョコレートが凄く得意で、素晴らしい技術力を持っていて私にはうらやましい限りです。

きっと、あっという間に階段を駆け上がることは容易に予想できますが、

体に気をつけて、素晴らしいお菓子を作り続けて欲しいです。

八千代市方面お出かけの時は、ぜひ立ち寄ってみてください!きっと活気のあるお菓子作りが見れることと思います!


私はアメ細工がメインですが、お二人はチョコレートが得意な職人さんです!

私も彼らを見習い、勉強させていただいて、おいしく・カッコ良く・可愛らしく・楽しい・素敵なチョコレートを

作れる実力派?ショコラティエの道も学んで、新潟県にも新たなチョコレートライフを還元していけたらと思います。

今日はマジで刺激的な1日でした☆☆☆☆☆

お二人とも、お互い頑張りましょうね! 私もお伺いしたいですよ~!!!!!