朝から少し元気がない？ 声が小さい感じで‥
この３日間、慣れないことへの緊張や朝の早出に夜少し遅くなってしまっていたことで‥
まあ仕方ないか‥
でも、お昼過ぎから少しずつ元気を取り戻してきたので安心しました。
仕事中 昨日の伊勢丹で気がついたこと、これからの出店時の方向性、楽しかったこと。厳しかったこと。
お客様の感触、搬入するためのケーキの改善点などなど‥
みんなで意見を出し合い話し合ってみました。
みんなでこんな事話し合えるなんて夢のようです。今は伊勢丹出店はホントに良かったなぁって思えます！
機会与えてくださった皆様、ご来店いただき応援してくださった皆様、本当にありがとうございました☆☆☆☆☆
ところで、伊勢丹用に作ったアメちゃんは無事に搬出成功し、無傷でスイーツエスカリエに帰ってきました！
お店に展示してますので、来店いただく機会がありましたら見てみてくださいね～♪
それと、七夕のサマーバレンタインに販売予定でした、サマーバレンタイン限定スイーツのジュピター！
伊勢丹のバタバタでなかなか時間を作れませんでしたが‥
なんとか間に合いそうです！ 漆黒の夜空をイメージしたバレンタインらしいハートのプチガトーですので、
よろしくお願い致します！
20コ限定になりますので、店頭にてご予約も受け付けております。
それとビーントゥバーで新作が明日より登場します！
トリニダード66％ コンチングオン ザラです！
純粋にトリニダード産カカオと甜菜糖とグラニュー糖の66％でコンチングを72時間したものに
後から砂糖を入れ、ザラザラした独特の食感を出しながら、なめらかな口どけに仕上げております！
ハイチのザラと共にお楽しみくださいませ。。
この３日間、慣れないことへの緊張や朝の早出に夜少し遅くなってしまっていたことで‥
まあ仕方ないか‥
でも、お昼過ぎから少しずつ元気を取り戻してきたので安心しました。
仕事中 昨日の伊勢丹で気がついたこと、これからの出店時の方向性、楽しかったこと。厳しかったこと。
お客様の感触、搬入するためのケーキの改善点などなど‥
みんなで意見を出し合い話し合ってみました。
みんなでこんな事話し合えるなんて夢のようです。今は伊勢丹出店はホントに良かったなぁって思えます！
機会与えてくださった皆様、ご来店いただき応援してくださった皆様、本当にありがとうございました☆☆☆☆☆
ところで、伊勢丹用に作ったアメちゃんは無事に搬出成功し、無傷でスイーツエスカリエに帰ってきました！
お店に展示してますので、来店いただく機会がありましたら見てみてくださいね～♪
それと、七夕のサマーバレンタインに販売予定でした、サマーバレンタイン限定スイーツのジュピター！
伊勢丹のバタバタでなかなか時間を作れませんでしたが‥
なんとか間に合いそうです！ 漆黒の夜空をイメージしたバレンタインらしいハートのプチガトーですので、
よろしくお願い致します！
20コ限定になりますので、店頭にてご予約も受け付けております。
それとビーントゥバーで新作が明日より登場します！
トリニダード66％ コンチングオン ザラです！
純粋にトリニダード産カカオと甜菜糖とグラニュー糖の66％でコンチングを72時間したものに
後から砂糖を入れ、ザラザラした独特の食感を出しながら、なめらかな口どけに仕上げております！
ハイチのザラと共にお楽しみくださいませ。。
