が、明日 一年点検しにきてくださるようです。

昨年、出店計画の上限額を決め、建築屋さんを探していて‥なかなかその金額でやってくれる所がない中

手を挙げてくださった とてもありがたい建築屋さんです。

私は、引越の厨房機器が収まること・空調をしっかりすること・地盤改良をしっかりすること・除雪用の井戸を掘ること・金額のオーバーは無しを

最低限の条件とし、あとの内装・外装等は上限額の範囲で、ほぼお任せしました。

私達のような、未熟者の貧乏菓子屋にはもったいないような素晴らしいお店を作っていただき感謝してます!

しかし、一年間使い込んでいくうちに多少の不便や問題点も出てくるものです。

でも、しっかり対応してくださる会社ですので、明日 問題点を報告して良い方法を考えていただきます!

オマケ

実は、スイーツエスカリエのオープン以来、アリス時代より確実に人気がアップしている商品。

雪のプレゼントです。

簡単に言ってしまったら、ホワイトチョコレートのブラウニーです!

そこにオレンジのリキュールで香りを付けて、柔らかなホワイトチョコでコーティングしてます。

ミルキーなホワイトチョコと柔らかな卵の香り、オレンジの優しい風味と満足感のある食感が私も大好きなお菓子です!