ガタガタバタバタ‥

してます。

暑くて店は落ち着いてますが‥なんやかやと落ち着かない日々に。

あと３つほど山を越えたら、少しは落ち着くかも？

そしてスタッフにはコンテストシーズン到来です！

しっかり練習して忙しくやっていかないと‥またすぐにクリスマスがやってきます。

我らパティシエ　実は一年の中で集中して練習できる日は意外と少ないのです。

ほんとに練習する奴は繁忙期でもガンガン練習するのですが、

地方都市で自ら目標を持って奮い立たせるのは至難の業！

ただでさえコンクールが無い新潟県ですから、

ただ　我らは頑張りましょう☆☆☆☆☆

オマケ

ガトーショコラ

いろいろと少しずついじくってます。ガサガサ作り込んでますので楽しんでみて下さいね～!!