動いてます。

なにやらスイーツエスカリエの周り？

私の周り？

いろいろ動いてます！　　春だから？

いずれにしても、日々未来に夢に近づいていると信じたいですね☆☆☆☆☆

ビーントゥバーも今日からカカオ豆のブレンドをテーマに取り組んでみました。

スタッフには好評ですので、エイジングのデキ次第では、いよいよ販売に漕ぎ着けそうです！

明日も、別のアプローチで試作進めたいと思います！




最近、移動関係でしょうか？お陰様でギフト菓子が好調です。ありがとうございます！

また明日から焼き菓子作りの連続になりそうです。

ちなみに、トランクギフト箱なかなかかわいいギフト箱で、私も道具入れに欲しいくらいです



この土日は、何組かのお客様に昨年のクリスマスケーキを、お褒めいただいたようです。

単純な私は勇気をいただいて頑張れますので、ほんとにありがたい最高の励ましの言葉に感謝です。

今年のクリスマスは勉強してもっと納得したケーキが作れるように、今から意識して頑張ります！