練習の成果。。。

スタッフがチョコレートのテンパリングの練習で、ピエスモンテを作ってました！

問題点だらけですが、やり続けていれば必ず上手になるから

諦めず前向きに苦労を楽しみながら、

発見を希望と力に変えて頑張って欲しいです！



オマケ

チョコマドレーヌとチョコフィナンシェです。











今月は、ヴァレンタインが終わったら2020年に向かって、密かに色々な勉強を始めていきます！

2015年になり　ずいぶん時間が経ってしまいましたが、いよいよ発進しますよ～!!