実は何日か前からリビングの蛍光灯が切れていて…

やっと今日交換できて一安心しております。

ついでに店の備品も購入

あとはのんびり言葉少なに過ごしました!

そう言えば、昨日 西蒲区の繁盛店!!プレジールさんのスタッフの方々がスイーツエスカリエにお買い物に来てくださいました!

凄く勉強熱心ですね!

アメ細工やチョコレートの写真をたくさん撮っていかれましたよ!

ケーキも購入していただきました。ありがとうございました!!







新潟のパティシエ達と近い将来、アメやチョコレートのピエスモンテを一緒に作れたら楽しいだろうな~って思いました。

なんか そんなキッカケってどうしたら可能なのでしょうか?

いろいろ問題があるのでしょうが、興味があるパティシエ達が集まる機会か~

密かにピエスモンテに興味ありのパティシエさん、一緒に仕事外で頑張ってみませんか?

こっそり連絡してみてください。

新たな道が開けるかも?ですよ!

オマケ

一足早くヴァレンタインチョコいただきました!

高木シェフのキットカット

まるでオランジェットを食べてるかのような

いつも食べてるキットカットと違う美味しさ。



では、あと2日お休みいただきます!