最近の人気者！

しっとりショコラ！



最近？特に可愛がっていただいているようです。

スタッフにも、製法を教えているところですが‥

なかなか難しいようです。

夏か秋くらいまでには、安定した状態で提供できるようになれたらな～って！

オマケ

タルト・フレーズのアントルメのご注文をいただきました！

タルト生地にアーモンドクリームとカスタードクリーム　いちごをたっぷり盛りつけました！

お客様に喜んでいただけたら幸いです！



マカロンも、少しずつ追いついてきました！



こちらはマカロン・カシスです。

今週は三連休いただいております。

明日は休み前となりますので、よろしくお願い致します！

休み明けより、ヴァレンタインに向けさらに加速しますよ～☆☆☆☆☆