柔らかなチョコレート系のお菓子です。
ピスタチオのスポンジとムース フランボワーズのジュレ
チョコレートスポンジとチョコレートムース
全てがまとまり、濃厚で切れのある味わいになってます。
漆のような輝きのグラサージュ☆☆☆☆☆
オマケ
黒胡麻のマロンペーストで、バニラアイスのような風味のバニラ・マロンクリームを包み込んだお菓子になってます!!
明日は休み前です。今週は水曜日,木曜日で連休頂きます!
もう1日しっかり頑張って、来週の課題のひと山をクリアできるよう、キッチリ休養いただきます。
よろしくお願い致します!