紫イモとカボチャ‥

のモンブラン。

秋の味覚的な部分で作ってみました。



クリスマスデコレーションケーキ＃7？

マンダリンオレンジのブッシュになります。

マスカルポーネチーズとマンダリンオレンジの組み合わせ！

マンダリンオレンジのコンフィがマンダリンオレンジを強調しながら

マスカルポーネチーズで、まろやかさとコクを演出してます！