しました!
クリスマスに向けて、倉庫などの整理も来月半ばまでに終わらせようと時間づくりに奮闘中です。
時間が有りそうで‥なかなか無いな~って感じですが、みんなの協力で完了させたいと思います!
今日は、オープン以来 なかなかの人気をみせるスイーツエスカリエのチョコレートケーキ〔コフレ〕です。
少しビターなしっとりシヨコラ生地の中に、栗のペーストとカシスが入ってます。表面には二種のチョコレートチップが散らしてあります。
おつかいもの。ご自宅用。お客様によって使い方は様々ですが、一度に何個も買って頂けるお客様もいらっしゃるので
切らさぬよう頑張ってます。