私達パティシエにとっては、そんな時期になりました。

今日から、メニュー考え始めました!

ウチのクリスマスパンフレットは、写真取り無しで私の手書きのイラストで作ってます。

イラスト ヘタです‥ 文字 ヘタです‥ 文章 ヘタです… 

なので、お客様には大変ご迷惑おかけしますが… 魂の込めようはハンパない?はず。。。ですので

せめて魂だけでも感じとっていただけたら幸いです!


今日は、ダクワーズの紹介します。

ウチのダクワーズは、ギフト菓子というよりプティガトーをイメージして作ってます!

ギフトとして使っていただけるのですが、冷蔵庫で冷やしてケーキのように食べていただけたらと思います☆☆☆☆☆

ちなみに今回のクリームはキャラメルクリームです!