予定どうり。

７月１１日にスイーツエスカリエ、オープンします！

色んなことがあり、なかなか踏み切れないでいましたが、

今日、師匠にも報告して決意を固めました！

オープンには、師匠も新潟まで足を運んでくださることになり、

より一層？　身が引き締まってきました！

とにかく、一致団結して頑張っていきます！


話は変わりますが、コンビニスイーツ恐るべしです！



われわれパティシエも、もっと勉強しなくては…

注文の焼き菓子も包装して、準備万端！

明日もガンガン作るぞ！！！