終了しました。
いや～疲れました～。。。
でも これで山越えの連続も一度終わりですし・・・
今回のホワイトデーは１３日には、焼き菓子系 半生系はお陰様でほぼ完売！
１４日はケーキとパイ菓子だけで対応することに、
閉店時間を待たずしてお菓子も生クリームもフルーツも無くなり打ち止め。
お客様が途切れた瞬間 いそいそとシャッターを下ろし閉店しました。
焼き菓子を用意しきれず お客様には大変迷惑をお掛け致しましたが、
また頑張りますのでよろしくお願い致します！
それにしても１人製造はやはり限界がありますね。
でも、楽しんで作りたいと思います。
パイ菓子２品 アップルパイとガレット
ティラミス
タルト・フレーズ
チョコラータ・ビアンコ
シャルロット・ポワール
チョコラータ
さくらのモンブラン
今回はこんな感じでした。
昨日は地震があったり、サッカーがロンドン決めたり
二男が高校入試合格したり、インフルエンザになったり、
今日は歯の詰め物が外れたので、歯医者に行って直してもらい、
店のガス置き場が落雪で壊れたので、ガス屋さんと打ち合わせしたり、
明日は、地元の菓子組合の役員会・・・
なんだか いろいろと落ち着きませんが頑張ります。
落ち着きて～！！！
＊おまけ＊
オレンジとショコラのケーキ。
あと、ちょっとしたニュースが！
新潟県庁から電話がありまして、４月の下旬くらいにラジオ出演します。
なんと新潟県知事の泉田知事とラジオ会談していただけるそうです。
緊張しますが、人生のいい経験になりそうなので是非是非と お受けしました。
収録日は決まってませんが楽しみですね～！
では、また頑張ります。。。
