最近、すっかりショコラティエのＧＯＲIです。。。
お店も厨房もカカオの香りで、正直・・臭いです
こんな時は
カラムーチョ 坦々麺
なんでもいいから激辛が食べた～い
でも、鼻についたカカオ臭で何を食べても後味はショコラ
早くおいしく飯が食えるようになりて～
ってな訳で、着々とショコラ作り進行中です
まず、ボンボン・ショコラ！！！
ひぃ～
次はモールドの型抜きショコラ！！
ひょ～
ひとりでやってるので着色まで出来ず・・ほんとにセピア色の世界になってしまってますが、
まだまだ仕事があるので、ここはガマン
この先は、ボンボン・ショコラの箱詰め。
モールドの型抜きショコラの組み立て・仕上げ・ラッピング。
ナッツ系ショコラのラッピングに、生チョコ仕込み・カット・ラッピング。
ヴァレンタインのアントルメ・ＢＯＸの仕込み！
そんなところでしょうか？
あと、ついでに余ったショコラでチョコレート・ピエス作りました。
またまた色なしで・・・寂しいっちゃ寂しいですが・・・
まだまだチョコ魔人は続きます。。。
