チョコレート少しづつ作ってます。
ノワゼット・ショコラの写真撮ったので、ＵＰします。
他は撮り忘れました。
またの機会に・・・
明日からはモールドでの型抜きショコラの制作です。
今日は型拭きしました。
修行時代から独立を夢見て、毎年少しづつ買い集めた型です。
型って凄く高いんですよ！！！
自分にとっては大切な財産です。。。
＊おまけ＊
当店のマカロン１０ヶ入りです！！
バニラ・フランボワーズ・カシス・紅茶・コーヒー・ノワゼット・ピスタチオ・レモン・オレンジ・ショコラ。。。
またの機会に１種類づつ紹介したいと思います。
さあ！明日もチョコレート
