11月24日 週替わりランチ

こんにちわ。今日も寒いですね～。

洗濯物が全く乾きませんね～

でも冬の季節でも部屋干しより外で乾かすのが好きなんです・・・。

さて今週のランチは

鶏肉とお野菜の具だくさん煮込み　￥850

冬ですので、最近煮込み物にハマってるAli cafeシェフ自慢の一品！

お野菜はブロッコリー・大根・ジャガイモなどのお野菜をふんだんに使用し

鶏肉とお野菜をじっくり時間をかけて煮込み、旨みを上手にひきだした

肉じゃが風味な和風仕立てに仕上がりました。

そしてもう一品は。。。

Ali cafe週替わりランチの大人気メニュー。

豚肉のしょうが焼　￥800

シャキシャキ玉葱が癖になるお味。

この玉葱を豚肉でクルッと巻いて食べるのが好きです。

では、本日も店内を暖かくして皆様のお越しを

心よりお待ちしております

11月16日 週替わりランチ

Ali Cafeです。

朝の冷え込みが「冬モード」になってきた感じです。

寒いですね～。

今週の週替わりランチのご紹介です。

チキンカツレツ　自家製デミグラスソースかけ　　850円

自家製デミグラスソースが逸品です！　長い時間煮込んだソースは

まろやかで、深みがあります。サクサクに揚がったチキンカツレツに

良く合います。オススメです

豚肉と大根の和風煮込み　800円

「よくある煮物」ではありません。豚肉と大根を軽く炒めます。

そこへ和風スープを投入、味がしっかりなじむまで

ゆっくり煮込んだお料理です。

先に具材を炒める事によって、普通の煮物よりも食感が良くなり、

おかずとしても存在感が増しています。

「煮物」よりもさらに食べ応えのある、Ali Cafeシェフ特製の

煮込みを御賞味下さい

お店を暖かくして、皆様のお越しをお待ちしております

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This is it

Ali Cafe です。

最近はランチのご紹介ばかりでしたので、先日見に行った映画のお話など・・・。

話題の「This is it 」を見てきました。

先日亡くなったマイケル・ジャクソン氏が、

最後のコンサートの為にリハーサルしていた模様を収めた

ドキュメンタリーです。

ただリハーサルの模様が流されているのではなく、

一曲一曲をしっかり堪能できる構成がストーリーを作っていて、

マイケルのファンでは無い方でも楽しめると思います。

往年のヒット曲が満載です。

それらのナンバーを、衰えを見せないダンスパフォーマンスと共に

年を重ねたマイケルが歌いあげます。

それがまたいぶし銀なのです

何よりも、完璧なショーを目指して、妥協をすることなく

リハーサルを入念に行う場面や、たとえ練習でも本番そのものの様に

打ち込む姿に、非常に感動しました。

どの道においても、プロフェッショナルとはかくあるべき、という事を

教えられた様な気がします。

マイケルはコンサートを開催する事を発表した記者会見で、

目の前の興奮したファンを見て、

「This is it ! = 僕が欲しかったのはこれだ！」

と連呼しました。

色々なトラブルが報じられながらも、いざライブを行うと発表した時に

集まったファンを見て、思わず漏らした言葉でしたが、とても印象的でした。

やっぱりファンは見捨てていなかった、もう一度この人達の為に

良いライブをしよう…色々な思いが交錯していたのでしょう。

彼は、本当に、みんなの前でコンサートをしたかったのでしょう。

改めて、彼の雄姿を正式なステージで見る事が出来なくて、

残念に思いました。

マイケルの100分の1でも努力して、いつか自分の仕事に対して、

「This is it ! = 私が求めていたものはこれだ！」

と思えるようになりたいものです

Ali Cafeでお会いしましょう。

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