８’ｅｍｅ ＣＯＮＡＭＩ

【２月１３日（土）】

なんとこの日が今年初の外飲み。このペースでいくと、今年は６回くらいしか外食しないことになるな（笑）。

で、コナミ。時短営業なので５時に集合しました。

今月のマリアージュはアンリオ・ブリュット・スーヴェランと

かきむすめさんの蒸し牡蠣のマッシュルームソース。

アンリオってこんなにシンプルなテイストだったっけ？って呟いたら、マスター曰く醸造責任者が変わったとのこと。それで味変って大丈夫なん？。まぁ、おかげで濃厚ソースの牡蠣とはうまく合ってたけど。

菜の花のジェノヴェーゼ。ローストしたナッツの香りが、いいアクセントになってます。

小布施ワイナリーのシャルドネをグラスで。ジェノヴェーゼにシャルドネは微妙かな？と思ってたら、全くらしくないシャルドネで（どちらかと言えば甲州に近い）結果オーライとなりました（笑）。

上のほうからオマール海老のスープ、ロニョン（腎臓）のパテ、寒ブリのリエット、豚足のコロッケ、葉っぱ類はからし菜、レッドケールなどなど。新しいシェフの料理は２回目だけど、メニューや味の加減など割と好みに合ってるかも。

次はシャルドネらしいシャルドネをチョイス（笑）。

チョークヒル・エステート・シャルドネ　２０１６

名前のとおりミネラル感のある、ソノマコーストの美味しいやつです。上のプレートのほとんどの料理をカバーできる、守備範囲の広さもいいところ。

最後は、たまたまカウンターの隣にいた、友達の知り合いの方が差し入れてくれた１９６９年のポートワイン。枯れることなく、上品に熟成した美味しい１杯で、この日締めくくりにピッタリでした。

仲間と一緒に美味しいワイン飲んで、美味しいもの食べれるお店はやっぱりいいね。６回と言わず１０回くらいは行きたいな（笑）。