６月にオープンした、朝９時からワインが飲めるお店Ｕｌｕｒｕ（ウルル） 。オープン初日（の夕方だよ・笑）に行ってきました。
１Ｆはカウンターのみ６席、２Ｆはテーブル８席のとてもコンパクトなお店です。
まずはヒトミワイナリー の微発泡で乾杯！。
炙りしめ鯖はオリーブオイルで仕上げて、ワインに合うアレンジがなされてます。
これは何だったかなぁ（笑）。１升瓶から出してくれた白。熟成感あり。
名物の“ワインに合うお好み焼き”。キャベツの代りにケールをたっぷり使った、関西風に近いお好み焼きです。ソースではなく“おろしだれ”で、青海苔ではなくパルミジャーノというところが、ワインとの橋渡しかな。
ひと工夫ある料理と自然派中心のワインのラインナップ。昼間から飲めるいいお店が、広島に１軒増えました。
さて次に向ったのはｍｙｗｉｆｅお気に入りのＷｉｎｅ Ｂａｒ Ｃｏｎａｍｉ
。
１杯目はナパバレーのシャルドネ。
ＦＲＥＥＭＡＲＫ ＡＢＢＥＹ ２０１４
お任せで出してもらった前菜の盛り合せ。ここではメルドルさん
と待合せだったので、これは３人分ね。
そしてここからが本日のメインイベント。Ｃｏｎａｍｉが毎月やっている“至福のマリアージュ”。
６月はロゼスパークリングの“ＣＨＡＮＤＯＮ ＢＲＵＴ ＲＯＳＥ”と
エビのポッシェとジュレ カリフラワーのムース添え
ワインも料理も爽やか系。味だけでなく色合いもマリアージュさせるとは、さすがですな。
すばらしい料理とワインで、ボクたちも至福の時を過ごすことができました。サンキュウ。