娘の体調がすぐれず自宅にいたんですが
食欲はあるみたいで
「イヌイットのハンバーグ食べたい」といわれ
車で連れて行きました
高砂市阿弥陀町
Farmer's kitchen INNUIT
ファーマーズキッチン イヌイット
山小屋のロッジ風の建物
田んぼに囲まれた中にポツンと
こちらは食事にこだわりのある
ナチュラル健康志向のお客さんでいっぱい
この日も平日ながら女性客やカップルで満席
賑わっていました
出足が遅れたので駐車場は🈵
脇道に停めた車の中で少し待って
13時頃入店でした
知人がお知り合いという事で
よくイヌイットに誘ってくれるんです
昼、夜といつもご馳走になってからの
お気に入りのお店です
なかでも
“八丁味噌ソースと大根おろしのハンバーグに玄米”
がわたしも長女もお気に入り❗️
他のメニューももちろん文句なく美味しいですけどね
新鮮大根サラダ(ドレッシングがあっさり美味しい)と
お野菜たっぷりスープ(クセになる)から始まって
やっぱり八丁味噌バーグ！
大豆入りの玄米、もちもちとおいしい❗️
我が家の玄米ご飯、この味を目指しました
もう17年近く鍋炊き玄米です
ランチセットは1,700円
コーヒー300円(クッキー付)
ハンバーグは誤魔化しなく
しっかり肉質うまみ感じられ
脇役の味噌ソースがまた
バランスよく美味しさ倍増させてくれるんです
いつも胃袋満足させてくれる
お気に入りのお店です
栄養をたっぷりチャージしました
ほんと美味しかった！！
神戸方面からと
わざわざ遠くからお越しのお客さんも多いんですよ
夜はまたゆったり過ごせる
心地よいレストランですよ！
ワイン飲みながらアラカルトでもまた良い
オーナーさんが食にこだわりあるからこそ
自他が認める良い素材を使い
納得のメニューを提供してくれるんです
この前は定休日にお味噌の師匠を招き
お味噌作り指導もありました
以前、夜伺った時
「美味しい！」と感想述べたアラカルトメニュー
材料&作り方を丁寧に説明して下さったりするんですよ
ランチ食べた後
調子のすぐれなかった娘も
心なしか元気になったようです
昨今の外食って
チェーンはセントラルキッチンというシステムだったり
大手メーカー開発の
業務用冷凍品、真空品、添加物漬けのパッケージ品
食中毒回避のため野菜は消毒液につけられたモノ
味だけ美味しく感じさせるだけの添加仕様
誰が作っても(温めても)均一で万人受けの味
レンチン商品などの取り扱いがほとんど
栄養価ゼロ、ただ空腹を満たすだけ
イヌイットのようなお店が貴重でなりません
毎度、食後に感謝です！
このお店でアルバイトととして働いていた方は
独立されカフェ経営、お菓子を販売
カレー専門店開業されたりと
活躍され影響は大きい気がします
近くにはヤマダストアー阿弥陀店があるので
お買い物してからお家へ戻りました
