店舗改装のため一時、喫茶利用など
できない状態だったのです
前もって電話連絡をしたためわかりました
ネット販売は大丈夫でしたので
日時指定して即注文
みてのとおり原材料の品質はピカイチ
添加物なし
クオリティ高い本物のバウムクーヘン
サブレのような
AOPバタークッキーも入ってるんです
これもまたサクッと美味しい
AOPバターの風味
香りとなめらかさ、しっとり感も
今まで食べた美味しいと言われるバウムと
段違い‼️
一口でファンになったんですよ
冷蔵便で届くのですが
冷たいままでも
食べる前に室温に戻しても
少し温めても美味しいです
少しづついろんな食べ方を楽しめます
製造過程で形成される出っぱってるところ
火に近い焼きの部分と
そうでない部分の食感の違いも
味わってほしいところ
美味しいバウムクーヘンの証
知ってますか？
年輪が不揃いで、ところどころに小さな気泡
この気泡は添加物(乳化剤)を使っていないから
手作業では気泡を潰しながら手間ひまかかる
大変な作業なんだとか
デロンギで淹れたエスプレッソ
と一緒にいただきましたが
負けないくらい、バターの良い風味が
お口に残りますよ！
同じものをお友達にも味わってほしくて
２ヶ月ほど前、4月初旬
またまたお取り寄せしました
お友達は「美味しいね！」って
喜んでくれたのですが
私は自分の体調、味覚がちょっとずれたのかな？と
疑いました
いつもの感動が少ない🥲
味の印象が違うんです
特にAOPバターの独特の風味
あの香りが感じられず
余韻として砂糖の甘さだけが口の中に残りました
AOPバターバウムクーヘンクラシック
同等品に感じない
ちょっと悩んだけれど
やっぱり納得いかず
お店の方へ今までの商品と今回届いた商品の感想含め問い合わせをしたんです
数日後
返信をいただきました
ということでした
この時期バターが高騰、品薄続いてましたし
同じ産地の同等商品であっても
やはりまとまり感が違っていたのですね
そして４月下旬
いつものバターが入荷されたようで
お手紙を添え
商品をわざわざ送ってくださりました
コレコレこれ❣️
納得‼️いつもの
AOPバターバウムクーヘンクラシック
の美味しさでした
小市民の曖昧な感想だったにも関わらず
丁寧な返信とご対応に感謝します
こちらのバウムクーヘンの包み紙の内側
粋な計らいなんですよ
JSバッハ無伴奏Vn.ソナタ第１アダージョ
バッハの自筆譜が
深緑紙にゴールドで印刷されているんです
譜面を見た娘が教えてくれました
