今日のケーキ ドゥミセック・オ・フリュー 半生クッキーのようなお菓子ですヾ(@^▽^@)ノフードプロセッサーで簡単に作れますよアーモンドのお菓子で、半分乾燥したフルーツと言う意味だそうです美味しい デリス・タブリコ 美味しいアプリコットと言う意味です≧(´▽`)≦ごまを入れたビスキュイが軽くて美味しいやっぱ、これ好きだなぁ・・・これだけでもおやつにしたい中は杏のムースですγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ杏のリキュールが杏仁のとーっても良い香りがします杏の上の白いの何だか分かりますかこれ、皮むきしたアーモンドなんですよこのケーキ、一番難しいのは最後の仕上げ、生クリームの絞りかも・・・ヾ(@^(∞)^@)ノ泡立ての状態がびみょーに難しいちょっと、緊張気味に絞ってみましたが、うん、初めてにしては上手くいったかなクリームを立てて絞るのってプロの技か・も・ねちょっとだけパティシエになれたかな にほんブログ村