パン教室グラサージュ-100123_1018~0001.jpg

パン教室グラサージュ-100123_1021~0001.jpg

ブルーベリーベーグルの発酵前と発酵後に分割した所です。粉にブルーベリーを入れてこねると綺麗な色がつきます。
発酵したらそのまま分割します。
丸めもベンチタイムも入りません。