出来上がりは・・・ついでに業務連絡も

※業務連絡は最後に

コレ！
日本人の大好きなカレー
簡単なようで、大変なんだす



ニンニク＆タマネギみじん切りを
オリーブオイルで、じっくり炒める

大き目のジャガイモ・タマネギ
牛スジ・しめじを加えて炒め続ける

※タマネギは２段階に分けると
最初のみじん切りは溶け込み
後の大きめタマネギは形が残せて
２度美味しいです＾＾

コンソメスープの素×２個
水１５００ｃｃを加えて
丁寧に灰汁を取りながらじっくり弱火で煮る

ビターチョコレート×２カケラと
カレーのルー×一箱を加えて溶かし
さらにじっくり煮る

別に炒めた、もち豚を加え
赤ワイン適当・醤油少し加え、煮つづける

というのが今回の作り方でしたー

これが私の王道って訳じゃなくて
毎度違ったりしますが
「炒める所と灰汁を取るところは丁寧に」
これは間違いなく個人的にはポイントです


話は変わって業務連絡です
今日のノースリイベントに
私はＣＤ買っていないながらも
とりあえず顔を出すつもりだったんですが
※アル妻はＣＤを買っています

親戚が来る事になり
夫婦ともども出かけるという訳に
行かなくなりました

よって推しの一人（たかみな）がいる
アル妻は参戦しますが
私は行く事ができません

ごめんなさい

というわけで、またまた
アル妻をよろしくお願いします

では、そろそろ寝ます
おやすみなさい


…この生活で明後日から
社会復帰できるかなぁ＾＾；